Descripción
La fruta confitada se elabora no solo a partir de frutas sino también de hortalizas que, por su consistencia son perfectas para este uso. Cerezas, manzana, pera, melocotón, piña, ciruela, melón, higos, naranjas, mandarinas, albaricoque y papaya son algunas de las frutas que se utilizan para confitar.
